新鮮花椒芽,雞蛋,鹽
綜合評分 8.7
清幽的霸道滋味 炸花椒芽
綜合評分 8.7
4月底5月初，正是花椒芽瘋狂生長的時候。 樹上嫩綠的花椒芽，還帶著細小的黃色花朵。柔軟的掛在枝頭，等著嘴饞的人去採摘。 最愛這一抹麻香。清幽中帶著一點霸道。好像若有若無，其實充滿在每一次呼吸裡。 不要貪心，把花朵留下，只採鮮嫩的葉子就好。 不光修建了枝杈，還得到了至美的味道。 一捧花椒芽，2粒雞蛋，就能變化成春天最生動的香氣。
用料
做法
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新鮮花椒芽洗淨，控幹水分，雞蛋打成蛋液，加入鹽混合均勻
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花椒芽放入雞蛋液中，裹勻蛋液
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炒鍋燒熱，加入食用油，油溫6成熱，下入裹好雞蛋的花椒芽，兩面炸到金黃即可撈出
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小貼士
金黃，麻香，買上一些，和藍豬坊一起享受這樣的春季味道吧
所在的分類
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