好料理

快手鴨餅，荷葉餅，春餅

綜合評分 7.3
簡單 方便 迅速的製作，鴨餅,荷葉餅，春餅的方法。

用料

做法

  • 快手鴨餅，荷葉餅，春餅的做法 步骤1

    準備兩塊錢餃子皮，大概有四十多張，夠三口人吃了

  • 快手鴨餅，荷葉餅，春餅的做法 步骤2

    取出一張，單面刷上油

  • 快手鴨餅，荷葉餅，春餅的做法 步骤3

    刷完第一張，把第二張摞上，接著刷，一共摞上10-12張，最後一張不用刷油。

  • 快手鴨餅，荷葉餅，春餅的做法 步骤4

    擀麪杖擀開，大概比烤鴨店的鴨餅大一點

  • 快手鴨餅，荷葉餅，春餅的做法 步骤5

    蒸鍋內放上草墊（屜布，矽油紙或矽膠墊都可以），不要直接放在籠屜上，會被水蒸汽塌掉。開火！

  • 快手鴨餅，荷葉餅，春餅的做法 步骤6

    四十多張一起蒸，上汽十五分鐘關火。

  • 快手鴨餅，荷葉餅，春餅的做法 步骤7

    duang~duang！薄如蟬翼的鴨餅橫空出世！！很棒是不是？

  • 快手鴨餅，荷葉餅，春餅的做法 步骤8

    如果不馬上食用，就用鍋蓋連盤子一起蓋起來，以免水分流失幹掉。

小貼士

1.刷油要刷勻，不要刷的太多，不然不好擀。 2.可以多做一些放在冰箱裏，吃時蒸鍋熱一下，或者微波叮一下（微波不要時間太長）早上做早餐特別快 3.放冰箱時，要平鋪用保鮮膜包起來，切忌摺疊，不然冷藏後會斷裂。

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