蒿子稈切碎,培根切碎,雞蛋攪勻
下油先炒雞蛋,儘量嫩儘量碎。盛出。
不用油下培根,煎出油脂香味。然後加點油,把冷米飯倒入,用勺將米飯弄散,炒勻。
加炒好的雞蛋和切碎的蒿子稈,倒一大勺紅蔥醬炒勻。加點鹽和味精就可以出鍋了。