好料理

當番茄和三文魚遇上烤麪包

綜合評分 9.3
煎的三文魚不入味麼？來試試奶香味的三文魚吧，配上烤過的脆脆的麪包，酸酸甜甜的番茄，還有帶點蔥香味的奶蛋液泡軟的麪包

用料

做法

  • 當番茄和三文魚遇上烤麪包的做法 步骤1

    雞蛋，牛奶，食鹽放一起打散備用，烤箱預熱至180度

  • 當番茄和三文魚遇上烤麪包的做法 步骤2

    黃油放鍋裡溶化，離火，把切成小塊的麪包塊倒入黃油中快速攪拌讓麪包表面均勻裹上黃油。

  • 當番茄和三文魚遇上烤麪包的做法 步骤3

    將一半的麪包鋪在烤盤底部，上面依次鋪上三文魚，蕃茄丁（也可以用小番茄幹），撒上蔥。再把打好的蛋奶液淋在烤盤裏的混合物上。把剩餘的麪包散在表面。

  • 當番茄和三文魚遇上烤麪包的做法 步骤4

    把烤盤放入烤箱，烤20分鐘，時間根據每個烤箱的溫度來定，注意觀察，直到蛋奶液全部凝固。

  • 當番茄和三文魚遇上烤麪包的做法 步骤5

    生菜撕碎加沙拉醬拌勻，配上考好的三文魚麪包裝盤上桌。

小貼士

鹽的量根據個人口味調整

所在的分類

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