好料理

咖哩雞肉

綜合評分 9.2
這是一道超簡單的快手菜，就算是零廚藝也能做出濃郁醇厚的口感，關鍵在於選對咖哩。我用過幾種不同牌子的咖哩，好侍這種原味塊狀咖哩是最多人能接受的口味，食材的顏色鮮豔，非常下飯，小盆友也很喜歡哦！

用料

做法

  • 咖哩雞肉的做法 步骤1

    原味好侍咖哩4小塊

  • 咖哩雞肉的做法 步骤2

    雞腿去除骨頭後切小塊，倒入適量油、醬油、生粉拌勻醃一會

  • 咖哩雞肉的做法 步骤3

    洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊

  • 胡蘿蔔和土豆焯水，水開後胡蘿蔔先下，煮一會再放土豆

  • 炒鍋倒入一點油燒熱，倒入雞肉炒一會後再放洋蔥一起煸炒

  • 咖哩雞肉的做法 步骤6

    最後放胡蘿蔔、土豆和咖哩塊，倒入清水蓋上蓋子中小火燜煮（水量以沒過食材為宜）

  • 咖哩雞肉的做法 步骤7

    煮至湯汁濃稠就OK了

小貼士

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