做法

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  把糖放到牛奶中隔水加熱融化砂糖，放涼待用。

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  把提前軟化的黃油，打發。

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  這是打發好的樣子。

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  緩慢加入剛纔冷卻好的牛奶糖漿，攪拌均勻。

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  再加入少許朗姆酒，攪拌均勻。

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  把把蛋黃打散。

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  慢慢加入到黃油中攪拌均勻。

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  這是攪拌均勻的樣子。

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  用刮刀把盆邊刮乾淨。

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  把低筋麪粉，澱粉過篩，與奶粉混合加入搗黃油中攪拌均勻。把烤箱開啟預熱。

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  裝進裱刮袋中。

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  在烤盤上鋪好油紙，一個個擠好後放進烤箱。160烤五分鐘，轉130至表面金黃完成。

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  成品完成。