好料理

春日裏的陽春麪

綜合評分 7.1
樂媽我呢喜歡湯湯水水的早餐的，特別是麪條啊，粥啊。最近樂爸腸胃也不是很舒服，就來個陽春麪吧。

用料

做法

  • 先準備一鍋水燒開，在碗裡依次放入一小勺豬油，兩小勺生抽，幾粒鹽，幾粒雞精。待水燒開以後，把開水加入到碗中，把湯料拌勻。（嘗下味道，覺得不夠酌情新增）

  • 剩下的開水裏放入麪條，另一灶取平底鍋放入打好的蛋液，攤成蛋餅，此時麪條鍋裡開了以後可以加入少量的冷水，這樣可以讓你更勁道一點。

  • 春日裏的陽春麪的做法 步骤3

    蛋餅疊成寬蛋卷，切成蛋絲備用。麪條好了以後，依次放入碗裡。最後撒上蛋絲，搞定。

小貼士

所在的分類

相關食譜

春日裏的陽春麪
面
雞蛋,細圓掛麪,紫菜,豬油,鹽,味精,生抽
綜合評分 7.1
陽春麪（超快捷美味）
面
豬油（橄欖油）,芝麻油,白胡椒粉,醬油,大蒜,蔥花,細麪條
綜合評分 8.5
最美不過那碗陽春麪
主食
麪條（最好是細圓掛麪）,豬油,小蔥,鹽,味精,醬油
綜合評分 9.8
家常 陽春麪
面
細麪條,豬油,鹽,生抽,蔥花
綜合評分 8.5
陽春麪
面
豬肉肥膘,小香蔥
綜合評分 7.7
陽春麪
面
豬肉肥膘,小香蔥
綜合評分 8.8
陽春麪
面
掛麪（細）,豬油,生抽,鹽,蔥
綜合評分 9.4
自家風味的陽春面
面
掛面,雞蛋,醬油,醋,香油,胡椒粉
綜合評分 7.1
樸素的混湯麪
面
鮮麪條,白菜,胡蘿蔔,新鮮香菇,鹽,冰糖,生抽,水
綜合評分 8.6
樸素的混湯麪
面
鮮麪條,白菜,胡蘿蔔,新鮮香菇,鹽,冰糖,生抽,水
綜合評分 8.1