油皮,普通面粉,植物油（無味）,白砂糖,涼水,油酥,低筋面粉,植物油（無味）,糯米粉餡料,白砂糖,煉奶,植物油（無味）,涼水,糯米粉,椰蓉
綜合評分 8.0
老婆餅（植物油版）
綜合評分 7.6
因為做起來要用手，而手上又有好多油，所以沒怎麼拍照片。。。
用料
做法
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把麪粉，奶粉，鹽，植物油，鹽倒在一起和成麪糰用保鮮袋包好醒一會。這是水油皮
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把油和麪和成麪糰，用保鮮膜包好，這是油酥。
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把水油皮和油酥分成12份
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油皮擀成麪皮，油酥用油皮包好
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然後一個一個擀成舌頭樣的皮，然後這樣捲起來。卷完一邊再進行二次。把烤箱開啟，120度預熱。
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然後就可以擀成餅，把豆沙擠到裏面，跟做包子似的那樣把口收起來。抹上蛋黃液撒上黑芝麻
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全部做出來以後就可以進烤箱烤了。120度烤30分鐘就ok了
小貼士
就一點，烤箱脾氣不一樣，我的度數只能做參考。。。 雖說不是用的豬油，但也是酥的掉渣，好吃的不要不要的。。。
所在的分類
相關食譜
豆沙半袋,水油皮：,麪粉,植物油,奶粉,鹽,水,油酥：,麪粉,植物油,蛋黃一個
綜合評分 7.6
中筋麪粉,色拉油,糖,水
綜合評分 9.8
中筋麪粉,色拉油,糖,水
綜合評分 7.1
水油皮部分,面粉,水（可用少量蛋液代替）,植物油,糖,油酥部分,低筋面粉,植物油,糯米餡部分,糯米粉,糖,椰蓉,油,水,表面蛋液或蛋黃液
綜合評分 9.1
【油皮】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,水,白砂糖,鹽,【油酥】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,白砂糖,【餡】,豬肉糜,榨菜,雞蛋,蔥姜蒜,黑胡椒粉,香油,料酒,醬油,耗油,白砂糖,生粉（木薯澱粉/玉米澱粉 腌肉用的粉）,芝麻
綜合評分 9.1
【油皮】,低粉/中筋麪粉/普通麪粉,玉米油或其他植物油,水,白砂糖,鹽,【油酥】,低粉/中筋麪粉/普通麪粉,玉米油或其他植物油,白砂糖,【餡】,豬肉糜,榨菜,雞蛋,蔥薑蒜,黑胡椒粉,香油,料酒,醬油,耗油,白砂糖,生粉（木薯澱粉/玉米澱粉 醃肉用的粉）,芝麻
綜合評分 9.9
低筋面粉（水油皮）,豬油（水油皮）,水（水油皮）,白砂糖（水油皮）,低筋面粉（油酥）,豬油（油酥）,咸蛋黃（流沙餡）,黃油（流沙餡）,白砂糖（流沙餡）,糯米粉（流沙餡）,奶粉（流沙餡）,吉士粉（流沙餡）
綜合評分 9.3
糯米粉（餡1）,熟芝麻（餡1）,椰蓉（餡1）,植物油（餡1）,糖（餡1）,水（餡1）,椰蓉（餡2）,黃油 （餡2）,糖（餡2）,雞蛋 （餡2）,吉士粉 （餡2）,鹽 （餡2）,低粉（水油皮）,植物油 （水油皮）,糖 （水油皮）,水 （水油皮）,低粉 （油皮）,黃油 （油皮）,熟芝麻（輔料）,雞蛋黃（輔料）
綜合評分 7.6
中筋麪粉,細砂糖,水,全蛋液,豬油,中筋麪粉,豬油
綜合評分 8.2