豬肉末,料酒,番茄,西葫蘆,鹽、肉桂粉,黑胡椒,百里香,濃湯寶
綜合評分 9.9
牧羊人派
綜合評分 7.3
牧羊人派（Shepherd’s pie），又稱為農舍派（cottage pie），是英國的一種傳統料理。它並不像西點中的派一樣有酥皮，而是用土豆、肉類和蔬菜做的不含麪粉的派，被當作主食。烤出來香氣四溢，而3個土豆和適量的牛肉、蔬菜就能讓你美美地飽餐一頓，增加用量和使用大烤盤時，也適合用來招待多人。
用料
做法
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洋蔥洗淨用切碎配件切丁，大蒜切成末，番茄洗淨切小塊，歐芹葉切碎（也可用風乾歐芹或是綜合香料）
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在平底鍋內加入精製油，加入洋蔥末和大蒜末，再加入番茄，炒至爛熟，呈透明狀後盛出。
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將肉末加入鍋內翻炒至微熟。
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再依次加入番茄醬，熟透的番茄和洋蔥、大蒜、肉末，最後加入歐芹葉和紅酒和鹽，轉至中火，鍋內再次冒泡後轉小火，燉至水分幹。
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加入胡椒粉，離火冷卻。
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土豆洗淨後用水煮至爛熟，少許冷卻後去皮，捏成小塊置於攪拌碗中
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將黃油加入土豆攪拌碗中，用料理棒將土豆和黃油打順。
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攪拌碗中加入奶油和牛奶，用料理棒再次打勻至無顆粒裝
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加入胡椒粉，再次打勻即可。
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烤箱預熱230℃,將少許冷卻的牧羊人派的餡料盛於烤模中，鋪平。
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將土豆泥盛至事先裝有大號裱花嘴的裱花袋中，在肉餡上裱出美麗的紋路。
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進烤箱烤30分鐘左右，直至表面呈金黃色。
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將牧羊人派從烤箱中取出，稍事冷卻後表面用薄荷葉或者歐芹葉裝飾即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
派皮︰,低筋粉,水,黃油,鹽,細砂糖,醬︰,番茄,牛肉,食用油,洋蔥,紅酒,黑胡椒碎,混合香草,面料︰,土豆,牛奶,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.0
普通面粉,黃油,清水,鹽,牛肉末,洋蔥,胡蘿卜,蕃茄,蕃茄醬,大蒜,面粉,橄欖油,紅酒,芹菜碎,黑胡椒粉、迷迭香、羅勒碎,鹽,土豆,芝士碎（可選）,黃油,鹽、胡椒粉,牛奶
綜合評分 8.9
豬肉餡,洋蔥,番茄,姜末,馬蘇里拉芝士,黑胡椒粉,土豆,黃油,牛奶,番茄醬,羅勒葉
綜合評分 7.2
大土豆,豬肉未,洋蔥，胡蘿卜,西紅柿
綜合評分 9.7
羊肉,雞胸,土豆,胡蘿蔔,檸檬,洋蔥,番茄,莫扎里拉奶酪,淡奶油,紅酒,蒜
綜合評分 9.7
土豆,低脂美奶滋,低脂牛奶,黑胡椒,低卡意式肉醬,西蘭花,番茄,核桃
綜合評分 7.6
面粉,無鹽黃油,雞蛋,水,檸檬汁,鹽,牛絞肉,混合蔬菜丁,洋蔥,面粉,橄欖油,黃油,大蒜,黑胡椒,迷迭香,鹽,水,紅酒,土豆,帕瑪森芝士粉,黃油
綜合評分 9.4
羊肉（牛肉）末,芹菜,洋蔥,牛肉（雞肉）高湯,迷迭香 Rosemary,百里香 Thyme,鹽,現磨黑胡椒,醬油,紅酒,番茄膏 tomato paste,土豆,雞蛋黃,帕瑪森芝士,鹽,黑胡椒,黃油
綜合評分 8.3
牛肉碎,洋蔥,胡蘿卜,蘑菇,番茄,青豆,土豆,黃油,牛奶,蛋黃醬
綜合評分 8.3