剪刀菜,冰糖白醋,生蘸醬油,鹽,蘑菇精,香油,幹辣椒,花椒
綜合評分 8.4
藥食同源野菜香丨爆炒剪刀菜 · 圓滿素食
綜合評分 8.4
剪刀菜，有清熱消腫，利溼化瘀之功效。剪刀菜這樣麻辣爆炒，非常適宜，脆爽鮮香！ 歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。
用料
做法
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把剪刀菜洗乾淨
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小碗準備一點點冰糖白醋、生蘸醬油、鹽（少許）、蘑菇精和香油
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鍋裡放多些油，用幹辣椒和花椒爆鍋（火要大）
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花椒辣椒爆到金黃酥脆，把剪刀菜放下去，炒幾下
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把準備好的醬汁倒下去，並用一點水涮涮碗也倒下去，翻勻即可起鍋
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好吃，脆爽鮮香！
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小貼士
這個剪刀菜，就這樣炒。如果煮湯，會有些苦。它沒有異味，手感和質感像空心菜，但幹不是空的，葉子比空心菜葉子尖。
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