雞蛋,牛奶,油,砂糖,低粉
綜合評分 10.0
不凹陷 杯子蛋糕
綜合評分 10.0
中和戚風和海綿蛋糕的做法，烤出來的杯子蛋糕口感細膩，不回縮不凹陷。
用料
做法
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3個雞蛋全蛋打發，劃8字不會消失。
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牛奶，油，低粉全放一起攪拌均勻。倒入全蛋液中，快速攪拌均勻。
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倒入紙杯中。溫度170.18-20分鐘。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,玉米油,純牛奶,低筋麪粉,細砂糖,香草精
綜合評分 7.6
黃油,細砂糖,全蛋液（我用的蛋黃）,泡打粉（可適量減少）,低筋粉,牛奶,草莓果醬（我沒加）,新鮮草莓
綜合評分 8.2
蛋糕粉,牛奶,雞蛋,色拉油,糖
綜合評分 7.8
海綿杯子蛋糕,黑/白巧克力,淡奶油,無鹽黃油,白砂糖水,咖啡酒,巧克力醬,可可粉,紅色素微量，彩虹糖適量,份量
綜合評分 7.7
海綿杯子蛋糕,黑巧克力,白巧克力,淡奶油,白砂糖,紅色素,紅薯,份量
綜合評分 9.3
杯子蛋糕︰（8個）,黃油,紅糖,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,蘇打粉,牛奶,巧克力,意式奶油霜︰,黃油,蛋白,砂糖（加入蛋白中）,水,砂糖（加入水中）,色素（綠）,裝飾︰,草莓,糖粉,裝飾糖
綜合評分 7.9
中筋面粉,低筋面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉,辣椒粉,泡打粉,海鹽,可可粉,咖啡粉,熱開水,無鹽黃油,細砂糖,淡奶油,雞蛋,朗姆酒,牛奶,奶油奶酪,無鹽黃油,朗姆酒,肉桂粉,糖粉,黑巧克力醬,迷你棉花糖,肉桂枝
綜合評分 8.2
低筋麪粉,可可粉（我用法芙娜）,雞蛋（大概50g）,細砂糖,淡奶油,橄欖油,橙皮屑,泡打粉
綜合評分 8.8
低筋麪粉,可可粉（我用法芙娜）,雞蛋（大概50g）,細砂糖,淡奶油,橄欖油,橙皮屑,泡打粉
綜合評分 9.5