黃油,細砂糖,全蛋液（我用的蛋黃）,泡打粉（可適量減少）,低筋粉,牛奶,草莓果醬（我沒加）,新鮮草莓
綜合評分 8.2
草莓杯子蛋糕
綜合評分 8.2
方子來自Bada小美，一直是她的粉絲，喜歡她做得各種超萌小點心，昨天試做了她的復活兔小蛋糕，可惜裱花無能，裝飾沒做好。不過味道很不錯，杯子蛋糕的方子很喜歡，所以記錄一下，以後可以備用。
ps，方子的量正好是美食美學家的馬芬六連模一個的量。
用料
- 黃油 50克
- 細砂糖 50克
- 全蛋液（我用的蛋黃） 50克
- 泡打粉（可適量減少） 2分之1小勺
- 低筋粉 80克
- 牛奶 30克
- 草莓果醬（我沒加） 適量
- 新鮮草莓 數顆
做法
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黃油室溫軟化，軟化的時候，雞蛋和牛奶也一起放入發酵箱恢復室溫。 黃油軟化後加糖打發，分次加入室溫的雞蛋液攪打均勻。
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所有粉類材料混合均勻篩入，輕拌。
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分次加入室溫的牛奶，每次拌勻後再加下一次。
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將面糊裝入裱花袋。
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擠一部分面糊入紙杯，放入切碎的草莓。
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再擠入剩余的面糊約6,7分滿。烤箱預熱180度，烤20分鐘左右。用牙簽戳一下，比較干淨就是熟了。
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這款杯子蛋糕適合做各種裝飾。味道也是很好噠。
小貼士
所在的分類
相關食譜
大雞蛋（帶殼約60克）,細砂糖,玉米油,牛奶,低粉,檸檬汁
綜合評分 8.7
＃巧克力杯子蛋糕︰,蛋糕粉,糖,可可粉,蘇打粉,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油,香草精,開水,＃草莓奶油奶酪霜︰,無鹽黃油,奶油奶酪,香草精,糖粉,草莓果醬,紅色食用色素,＃巧克力甘那許︰,苦甜巧克力碎,鮮奶油
綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,玉米油,低筋面粉,檸檬汁,細白砂糖,草莓,奶油
綜合評分 9.8
可可戚風正方形或者長方形,草莓,淡奶油（8杯的量）,白糖
綜合評分 7.1
杯子蛋糕︰（8個）,黃油,紅糖,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,蘇打粉,牛奶,巧克力,意式奶油霜︰,黃油,蛋白,砂糖（加入蛋白中）,水,砂糖（加入水中）,色素（綠）,裝飾︰,草莓,糖粉,裝飾糖
綜合評分 7.9
海綿杯子蛋糕,黑/白巧克力,淡奶油,無鹽黃油,白砂糖水,咖啡酒,巧克力醬,可可粉,紅色素微量，彩虹糖適量,份量
綜合評分 7.7
海綿杯子蛋糕,黑巧克力,白巧克力,淡奶油,白砂糖,紅色素,紅薯,份量
綜合評分 9.3
杯子蛋糕（8個）︰,雞蛋,低粉,玉米澱粉,砂糖,玉米油,香草精或檸檬汁,意式奶油霜︰,黃油,蛋白,砂糖,水,砂糖,裝飾,黑巧克力,白巧克力
綜合評分 7.8
中筋面粉,低筋面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉,辣椒粉,泡打粉,海鹽,可可粉,咖啡粉,熱開水,無鹽黃油,細砂糖,淡奶油,雞蛋,朗姆酒,牛奶,奶油奶酪,無鹽黃油,朗姆酒,肉桂粉,糖粉,黑巧克力醬,迷你棉花糖,肉桂枝
綜合評分 8.2