低筋麪粉,乾酵母,食用蘇打粉,植物油,溫水,鹽,黑芝麻粉,肉鬆
綜合評分 8.4
黑芝麻肉鬆蘇打餅乾
綜合評分 8.4
爲了消滅低筋麪粉，又不想用高熱量的黃油和糖，所以就有了這款鹹脆口感的蘇打餅，材料簡單，容易操作，成功率高
用料
做法
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把低筋麪粉，蘇打粉，鹽，植物油混合
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用碗裝好乾酵母
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在碗中倒入溫水，啟用乾酵母，攪成奶狀
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把酵母水倒入麪粉的碗中，和成麪糰
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在麪糰中加入芝麻粉，肉鬆
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所有材料和成麪糰後的狀態
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蓋上溼布，放置發酵30分鐘，溫度高可縮短髮酵時間
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大概發酵到2倍大小
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用檊麪杖檊成薄片，用叉子叉出洞洞，分割成小方塊狀
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烤箱預熱後，180度烤15分鐘
小貼士
記得餅乾做好徹底放涼後纔會脆的
所在的分類
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