蔥,姜,蒜,澱粉,料酒,鹽,生抽,糖,醋
綜合評分 7.7
家常做法－糖醋帶魚
綜合評分 7.7
用料
做法
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將帶魚去鱗洗淨切段，備料酒、鹽醃製10-15分鐘，瀝乾水分後，鍋中倒油，中小火將帶魚炸至焦黃（炸的時候不要翻面，炸好一面，再炸另一面，防止魚肉炸散），撈出
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調汁：將水澱粉+糖+醋+生抽倒入碗中備用
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準備半頭蒜，將蔥切成蔥段，姜切成片備用
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小火燉，待湯汁變稠，收汁
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家常做法糖醋帶魚就做好啦
小貼士
家常篇－糖醋帶魚
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