羅勒葉,熟松仁,大蒜瓣,乾酪粉,橄欖油,鹽,意大利麪
綜合評分 7.0
青醬意麪
綜合評分 9.6
跟隨季節的變化，給予食材真實的本味，懂得享受生活淡淡的滋味，閒暇之餘做一道西餐麪食放鬆心情。 【羅勒與九層塔的區別】 Thai Basil，俗稱九層塔，是臺灣及東南亞等地料理常用的一種香料，香氣比較濃重，適合與辛辣或是口味偏重的菜餚搭配，其特色是有紅色的莖部，葉片比較扁平且邊緣有一點鋸齒狀。 Italian Basil又叫Sweet Basil（羅勒），其整株呈綠色的Basil，香氣偏甜，是地中海料理中常用的香料菜。 羅勒是一個統稱，而九層塔是其中一員，也有這麼說，九層塔是羅勒，但不能說羅勒就是九層塔。
用料
做法
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製作青醬原料
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製作意麪原料
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將羅勒加入攪拌容器中
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依次加入松子仁、大蒜、橄欖油等原料
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用電動料理機進行攪打製成青醬
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青醬製作完成倒入碗中備用
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鍋里加水燒沸煮制意麪（煮麪時加入10克橄欖油和5克鹽）
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意麪煮制7分鐘，煮制過程中應不停攪拌
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煮好意麪後瀝盡水分拌入青醬拌均勻即可
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最後裝盤，刨上芝士碎，撒上培根末、荷蘭芹碎。
小貼士
1、青醬製作過程中，因羅勒香料味較重，可以根據個人口味，適當增減數量，同時在增減中也應對其他製作青醬的原料進行同時變動。 2、打製青醬的時候，儘量將其打製細膩，這樣口感更柔滑。
所在的分類
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羅勒葉,橄欖油,熟成車達乳酪或帕瑪森乳酪（見小貼士）,鹽,水,松子,大蒜 拍碎,檸檬或青檸（原方沒有）,扁意麪（FETTUCCINE或LINGUINE）
綜合評分 7.3
意麪,培根,大蒜,歐芹香料,香草香料,新鮮迷迭香,橄欖油,羅勒醬,現磨黑胡椒,乳酪粉
綜合評分 9.6
青醬（二人份）,羅勒葉,松子仁,鹽,黑胡椒粉,橄欖油,意麪
綜合評分 8.2