孜然牛肉:牛肉切薄片,反覆清洗,瀝乾水分,加入醬油,鹽,胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒,撒上芝麻,孜然,辣椒麪。。。出鍋放香菜
孜然羊肉:羊肉切薄片,加入生抽,澱粉,孜然醃製半小時。然後爆炒羊肉,加鹽,孜然,辣椒麪,花椒粉,芝麻。。。出鍋放香菜