蒜薹,麪條,豬肉肉糜,黃瓜,料酒,澱粉,六月香豆瓣醬,老抽,白砂糖,冰糖,熟白芝麻
綜合評分 7.4
蒜薹炸醬麪
綜合評分 7.4
我家小帥虎週三傍晚突發扁桃體炎，最近吃的一直比較清淡，這不剛剛轉好，就想吃點有味道的，思來想去，那就蒜薹炸醬麪吧，既殺菌，又解饞。
用料
做法
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1. 肉糜洗淨，濾幹；蒜薹洗淨，切丁，備用。
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2. 生粉一勺，加入肉糜，抓勻；
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3. 一點點油，下肉糜翻炒，然後加料酒；
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4. 肉糜稍稍變色，加蒜薹，繼續翻炒；
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5. 豆瓣醬+水，調勻，下鍋；再加老抽上色，拌勻；
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6. 最後放幾塊冰糖，大火收汁；
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7. 黃瓜切絲，炸醬盛出備用
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8. 下面條，進行組裝。
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看我家這個小饞貓，滿嘴都是醬
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小貼士
所在的分類
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