二米飯,雞蛋,油,香蔥,鹽
綜合評分 9.8
香煎米餅
綜合評分 9.7
用料
做法
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先將雞蛋打散，倒入米飯，攪拌均勻。
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向米飯加入適量鹽、胡椒粉、蔥花，再次拌勻。
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手打溼，把米飯分成幾個小團，壓成餅狀。
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起油鍋，把米飯倒入鍋內，開小火，煎之米餅兩面微微焦黃即可。
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裝盤，開吃。