香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的,鹽,黑胡椒、孜然,油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.8
馬蘇裏拉芝士烤貽貝
綜合評分 8.3
曾經在巴黎的海鮮連鎖嚐到的味道，讓人無法忘懷。封面是我照的當時餐廳裡的圖
用料
做法
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把貽貝洗乾淨，刮乾淨殼上面的髒東西，灑上白葡萄酒或料酒，馬10分鐘左右，烤箱預熱220度，上層放入貽貝，烤到貽貝開口就取出來，沒開口的繼續烤
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把沒有肉的那半殼去掉。平鋪在烤盤，塗上意麪醬，灑上一層芝士，再塗上一層意麪醬
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烤箱中層180度，烤半個小時
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出爐，配上烤過的法棍切片。來一杯氣泡酒更贊！
小貼士
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香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的,鹽,黑胡椒、孜然,油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.7
用下列材料可做出25個左右小餅乾 鹹香口味，糖粉可酌情增減,牛奶20克,雞蛋,砂糖粉,鹽,低粉,馬蘇裏拉芝士,黃油,牛奶
綜合評分 7.4
大隻貽貝,意麪醬,馬蘇裏拉芝士,義大利香草,黑胡椒,白葡萄酒或料酒
綜合評分 8.3
馬蘇裏拉芝士,黃油,低粉,雞蛋,鹽,牛奶（和麪用）,煉乳（可不加，視個人喜好）
綜合評分 9.1
全蛋液,低精麪粉,黃油,糖粉,鹽,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.1
蛋撻皮,蛋黃,蛋白,全蛋液,馬蘇裏拉芝士,培根,黑胡椒顆粒,鹽
綜合評分 7.2
蛋撻皮,蛋黃,蛋白,全蛋液,馬蘇裏拉芝士,培根,黑胡椒顆粒,鹽
綜合評分 7.3
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,黃油,馬蘇裏拉芝士,消化餅乾,細砂糖,牛奶
綜合評分 9.0
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,糖粉,鹽,牛奶,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 8.8