好料理

快手奶香火腿麪包

綜合評分 7.3
非常鬆軟的麪包哦，一次發酵，太省時間嘍~~奶香十足，早上配一杯牛奶就可以啦~~

用料

做法

  • 快手奶香火腿麪包的做法 步骤1

    除了黃油，所有材料倒入麪包機內膽，用筷子攪拌後，啟動揉麪程式30min

  • 揉麪30min後，加入黃油切塊，再揉40min

  • 快手奶香火腿麪包的做法 步骤3

    拿出來的麪糰再用手揉10min

  • 分割麪糰，每個大概30g

  • 快手奶香火腿麪包的做法 步骤5

    準備火腿腸，普通超市買的就可以，我的比較大的那種，所以分3段

  • 快手奶香火腿麪包的做法 步骤6

    每個小麪糰用擀麪杖擀成「牛舌狀」

  • 快手奶香火腿麪包的做法 步骤7

    把一小段火腿腸放在一端

  • 快手奶香火腿麪包的做法 步骤8

    然後捲起，收口

  • 快手奶香火腿麪包的做法 步骤9

    然後一個個間隔大一些，碼在烤盤上。    （我這個配方一共可以做24個，只做一盤12個的話，材料減半就可以哈）

  • 送入烤箱發酵45min，烤箱沒有發酵功能，就放烤箱裏，不要開電源，同時放一盆熱水，進行發酵

  • 發酵1.5-2倍大之後，表面刷蛋液（這部忘記拍照）

  • 送入烤箱，上火175度，下火180度，烤20分鐘，（注意上色滿意時候要加蓋錫紙，不然顏色太深，烤箱低的注意烤焦）

  • 快手奶香火腿麪包的做法 步骤13

    出爐嘍~

  • 哈哈，還喜歡嗎？當早餐，當下午茶零食，都很贊哦~~

小貼士

所在的分類

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