碎米芽菜炒肉臊,河粉,蔥,酥黃豆(可略),酥花生(可略),小青菜(可略,也可替換成其他青葉蔬菜),鹽,生抽,醋,芝麻油,花椒,辣椒油
綜合評分 8.0
將幹河粉浸泡半小時左右(可略)
適量蔥切成蔥花
將鹽,生抽,醋,芝麻油,花椒,辣椒油調和於大碗中
煮河粉,河粉快煮好時加入青菜葉煮約一分鐘
關火,撈出河粉和青菜,放入備好的碗裡,倒入適量湯汁
將碎米芽菜炒肉臊鋪在河粉表面
撒上蔥花,酥黃豆和酥花生
把河粉換成 面 或者 粉條 或者 米線, 你猜怎麼着? 一樣好吃!