好料理

奧爾良烤翅(詳細版)

綜合評分 7.8
烤箱買來只會做餅乾是不是太浪費？拒絕廚房油煙，烤箱菜做起來。奧爾良的味道征服了太多人的味蕾，哈哈，我比較愛吃甜，所以，就在基礎的奧爾良上多加了一丁點蜂蜜，讓味道更加完美更加奧爾良。喜歡肯德基麥當勞必勝客的朋友何不在家試試自己烤呢，既簡單，又實惠，最關鍵還衛生！

用料

做法

  • 奧爾良烤翅(詳細版)的做法 步骤2

    將處理好的雞翅與奧爾良調料攪拌均勻，放入保鮮袋紮好，放冰箱冷藏醃製10小時，讓其入味。期間，最好經常翻動，助於入味。。我一般都是頭天放冰箱，第二天烤，二十四小時左右，這樣沒問題，味道很透！醃料某寶或者大超市都有賣，牌子口味非常多，有甜有辣等等，自己選擇。

  • 奧爾良烤翅(詳細版)的做法 步骤3

    從冰箱取出雞翅，在烤架上塗一點點油，防止雞翅粘在烤翅上。當然，不塗也可以，一般是不會粘。。烤盤墊上錫紙，目的是爲了接滴下的油，也爲了清洗方便。

  • 奧爾良烤翅(詳細版)的做法 步骤4

    烤箱預熱，上下管同時加熱200度。烤15分鐘後翻另一面繼續烤15分鐘。烤的過程中原本癟著的雞翅會慢慢變得飽滿。

  • 從烤箱取出，繼續塗一層蜂蜜，灑上芝麻，再烤兩分鐘，就OK啦。當然，不喜歡芝麻的童鞋可以不放。不喜歡甜的可以不刷蜂蜜，或者只刷一遍既可。。刷了蜂蜜的雞翅會更透亮，不會感覺很乾。。

小貼士

烤箱溫度200度只供參考。如果你家的烤箱溫度偏低，可以調到210。偏高的話，調到190。烤雞翅的時候，雞翅會出油，所以不用太擔心會烤糊。。

所在的分類

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