魔芋豆腐,青辣椒,紅辣椒,大蒜,橄欖油,生抽,耗油,食鹽,黑胡椒,雞精,香蔥,聖女果
綜合評分 9.4
香煎魔芋
綜合評分 8.7
用料
做法
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將魔芋切成長方形的塊，在表面橫豎劃幾刀（不要切到底），兩面撒上胡椒鹽
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平鍋裡放橄欖油少許，稍熱後，放入魔芋塊，稍微煎一下後，撒點料理酒（如果不放酒，可會出很多白沫）
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煎到有焦色後（約5分鐘），再煎另一面，如果魔芋塊比較厚，將側面也煎一下
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裝進平盤後，表面撒上自己喜歡的色拉汁（也可以用醬油、醋和蒜調汁）和切碎的小蔥即可
小貼士
所在的分類
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