西蘭花,乾貝,朝天椒
綜合評分 9.1
材料準備:西蘭花鹽水泡一刻鐘,洗乾淨,切好;乾貝一小把泡10分鐘,朝天椒切小段
乾貝先用水沖洗一遍,水倒掉;再重新放水泡10分鐘左右,可以把乾貝捏開,呈乾貝絲狀。第二次泡乾貝的水可以一起加入鍋內。
塔吉鍋加水放乾貝大火燒開轉小火5分鐘,放入西蘭花,鍋蓋蓋好,2分鐘塔吉鍋出氣,加少許鹽,醬油,花椒粉,撒入辣椒,即可。
西蘭花的根部不要扔掉,洗乾淨,切成丁,蛋炒飯:)
1.一定先煮乾貝,待乾貝煮的入味,在放入西蘭花;若干貝西蘭花一起放,西蘭花會煮的軟趴趴,口感也打了折。 2.西蘭花的根部不要扔掉,洗乾淨,切丁,跟蛋炒飯一起,有湯有飯,維生素蛋白質,無油低脂健康晚餐:)