好料理

乾貝西蘭花

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 先把乾貝洗淨倒入黃酒

  • 西蘭花弄成小朵

  • 黑木耳泡發洗淨

  • 胡蘿蔔切小片

  • 先燒滾水加鹽倒入西蘭花黒木耳焯一下撈起待用

  • 拿一隻碗加蠔油生抽生粉加水調勻待用

  • 坐鍋熱油把蔥姜茉煸香倒入乾貝快炒再倒入西蘭花加調料[3]

  • 稍炒片刻裝盤

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