做法

• 蒜瓣切成蒜末，平菇洗淨，用手撕成小塊。

• 熱油，小火下蒜末，炒香後下平菇。

• 火開中火，炒二十秒後加一勺燒菜香和一勺醋，口味重的可以多放點。不需要放鹽。

• 調料翻炒均勻後出鍋。