咖啡雕花

綜合評分 8.0
咖啡與牛奶的分段口味,加上漂亮的巧克力雕花,不論是味道或是外觀,都是那麼的讓人愛不釋手。製作方法也簡單易學,特別適合愛好花式咖啡的初學者。跟著我學起來唄。

用料

做法

  • 咖啡雕花的做法 步骤1

    將一人份的咖啡豆(味道的濃淡請依據自己的愛好分配)研磨成細粉狀。

  • 咖啡雕花的做法 步骤2

    在過濾杯上鋪上過濾紙(使用前需先用熱開水燙一遍,去掉紙味),將磨好的咖啡粉倒入。

  • 咖啡雕花的做法 步骤3

    把準備好的過濾杯放在咖啡杯上面

  • 咖啡雕花的做法 步骤4

    用熱開水沿順時針方向、緩緩注入,至杯口8分滿。

  • 咖啡雕花的做法 步骤5

    用拉花杯(或其他容器)倒入適量雀巢全脂無糖奶粉。加入少許熱開水,用打奶泡器打出奶泡。

  • 咖啡雕花的做法 步骤6

    接上一步驟。

  • 咖啡雕花的做法 步骤7

    將打好的奶泡搖勻,無明顯氣泡,倒入準備好的咖啡中

  • 咖啡雕花的做法 步骤8

    接上。

  • 咖啡雕花的做法 步骤9

    用巧克力醬畫出3個圓圈。

  • 咖啡雕花的做法 步骤10

    用雕花針往中心圓圈劃線。(十字樣式)再重第二個圓圈起往外劃線。

  • 咖啡雕花的做法 步骤11

    一杯美味的咖啡就這樣完成了。PS:自己邊做邊拍的、拍的不好請見諒。

小貼士

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