牛骨,牛尾,瘦牛肉,各類蔬菜,牛腱肉,西冷牛排肉,姜末,白胡椒,花椒,太白粉
綜合評分 9.7
清湯排骨火鍋
綜合評分 7.1
用料
做法
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將豬肋排斬成適當大小的塊，冷水入鍋中燒開，去血沫後撈出，用冷水沖涼洗乾淨，重新做一鍋水，將排骨冷水入鍋中燒開，轉小火燉約2個半小時待排骨軟爛後關火
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將白菜切成條，飛水後待用，豆腐切成麻將塊兒，將兩種原料碼放在火鍋鍋低，將排骨撈出，碼放在菜和豆腐上，原湯放少許料酒、大料、蔥段、薑片、鹽、胡椒粉、雞精調味，燒開後澆在火鍋中，燒開等約15分鐘即可食用
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛骨,牛尾,瘦牛肉,各類蔬菜,牛腱肉,西冷牛排肉,薑末,白胡椒,花椒,太白粉
綜合評分 8.3
豬肋排,蔥段,薑片,大料,白菜,豆腐,鹽,料酒,胡椒粉,雞精
綜合評分 7.1
陽澄湖大閘蟹
綜合評分 8.6
雞大腿,大西紅柿,小蔥,姜,小紅椒,幹香菇,辣椒麪
綜合評分 8.5
土豬排骨,土豆,有機大白菜,茨菇,薄荷,豬耳朵,折耳根,腰果,石灰豆腐,豆腐皮,酥肉,白蘿蔔,蔥薑蒜香菜,鹽,辣椒,料酒,其他輔助調料
綜合評分 8.0
土豬排骨,土豆,有機大白菜,茨菇,薄荷,豬耳朵,折耳根,腰果,石灰豆腐,豆腐皮,酥肉,白蘿卜,蔥姜蒜香菜,鹽,辣椒,料酒,其他輔助調料
綜合評分 7.4
排骨（不要小排骨，要剁成大塊的骨頭）,娃娃菜,甜玉米,羊肉,各種丸子~~~,蛋餃,花椒,大料,油吖~大蒜吖~姜吖~
綜合評分 7.2
排骨,豆腐皮,油,清油火鍋料,豆瓣醬,姜,蒜,香菜,生抽,老抽,糖,雞粉,香油,花椒粒
綜合評分 9.1
羊排,生薑,花椒,香葉,枸杞,紅棗
綜合評分 8.3