清淡清爽牛肉蛋炒飯

綜合評分 7.7
我是炒起來一家三口吃的量哈,大家估下自己吃的量喲

用料

做法

  • 清淡清爽牛肉蛋炒飯的做法 步骤1

    備料。牛肉切小塊,加鹽,一點點味精,料酒醃製下,順便給牛肉馬殺雞下,醃製時間至少20分鐘。

  • 清淡清爽牛肉蛋炒飯的做法 步骤2

    包菜切碎洗乾淨,稍微晾乾下。

  • 清淡清爽牛肉蛋炒飯的做法 步骤3

    蝦皮。我用的芒種蝦皮,大一點味道好點。

  • 清淡清爽牛肉蛋炒飯的做法 步骤4

    雞蛋加點鹽打散去熱鍋熱油迅速炒下出鍋備用。 洗乾淨鍋,加油加熱鍋,把牛肉倒入也是迅速翻炒下馬上出鍋。備用。

  • 清淡清爽牛肉蛋炒飯的做法 步骤5

    洗乾淨鍋,加油熱鍋。倒入米飯,翻炒一會,加入包菜混合翻炒一會兒,隨後加入點鹽,少許料酒繼續翻炒,然後加入雞蛋攪碎,一分鐘後加入牛肉,然後全部一起翻炒,注意火候。差不多的時候加入蝦皮和蔥花,一起再炒下,就可以出鍋了。

  • 清淡清爽牛肉蛋炒飯的做法 步骤6

    完美,味道清爽不油膩,也比較清淡,營養也夠。小朋友愛吃,老公秒光。滿足。

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