蘿蔔,五花肉,幹辣椒,薑片,蔥段,鹽,雞精
綜合評分 7.2
幹鍋蘿蔔片
綜合評分 7.2
用料
做法
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蘿蔔切1毫米左右片，五花肉切成同等規格薄片；辣椒切成椒圈
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鍋入少許油，把五花肉片的油充分煸出來
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把五花肉剷出來備用，用煸過五花肉的油繼煸香蔥姜和辣椒圈
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香味出來後把蘿蔔片和肉放入同炒，直到斷生
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點入少許高湯、鹽、雞精調味，另外我覺得油少了點還加了點紅油，這樣色澤更鮮豔，而無需醬油著色
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小鐵鍋或者砂鍋燒熱，把蘿蔔片倒入加熱一會兒然後撒上蔥花即可上桌！小心燙手哦
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小貼士
所在的分類
相關食譜
五花肉,杏鮑菇,蘿蔔乾,西芹,胡蘿蔔,青椒,薑片,幹辣椒,鹽,生抽
綜合評分 9.1
五花肉,杏鮑菇,蘿蔔乾,西芹,胡蘿蔔,青椒,薑片,幹辣椒,鹽,生抽
綜合評分 7.6
五花肉,有機花菜,胡蘿蔔片,青椒,薑片,蒜頭,蒸魚豉油,蠔油,料酒,郫縣豆瓣醬
綜合評分 9.4
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綜合評分 8.5
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綜合評分 8.2
排骨,蝦,土豆,青筍頭,藕,木耳、豆皮、魔芋,大蔥,蒜,姜,幹鍋調料,郫縣豆瓣,幹辣椒、花椒粒,香葉、八角,芝麻、芹菜
綜合評分 9.6
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綜合評分 7.7
蘿蔔,鹽,白糖,白醋,蒜蓉香辣醬
綜合評分 7.5
有機菜花,色拉油,生抽,蠔油,糖,花椒,姜,蒜,肉,胡蘿蔔
綜合評分 8.8