兔腿,鹽,生抽,料酒,孜然粉,辣椒粉
綜合評分 9.3
兔腿洗淨,正面用刀劃幾個口子,背面用叉子叉一些小孔(方便入味啊)
在圖腿上抹上鹽、孜然粉、辣椒粉、料酒然後放入保鮮袋入冰箱醃製一夜
隔天拿出來,稍微擦擦乾,兩面抹油,用錫紙包起來,放入預熱好的烤箱190度30分鐘
敞開錫紙將兔腿背面朝上再刷一點油烤15分鐘
翻面,兔腿正面朝上撒上一點孜然粉和白芝麻繼續烤5分鐘
刷上一層稀釋的蜂蜜水烤10分鐘上色,好了,您就使勁啃吧
翻面,兔腿正面朝上撒上一點孜然粉和白芝麻繼續烤5分鐘
刷上一層稀釋的蜂蜜水烤10分鐘上色,好了,您就使勁啃吧
烤的時候會出很多水,每次拿出來翻面的時候可以倒掉點哦,不然溼溼的就不好啦