香辣孜然烤兔腿

綜合評分 9.3
冬天啦! 吃烤肉啦! 拿著一隻兔腿狂啃是多麼豪邁的事啊 啃完了 摸摸肚子 擦擦嘴 你會覺得 生活還是很美好的嘛 什麼煩惱 什麼不愉快 統統都靠邊 在有限的人生裡哪有那麼多精力留給負情緒 能大口吃肉的時候就放肆地吃吧 直到覺得 好飽好滿足 然後重新精神飽滿地出發 生活有時候就是這樣 與其苦苦等待某個人出現 某種現實改變 還不如自己改變一下自己的生活態度 心向美好 生活就真的美好起來了

用料

做法

  • 兔腿洗淨,正面用刀劃幾個口子,背面用叉子叉一些小孔(方便入味啊)

  • 在圖腿上抹上鹽、孜然粉、辣椒粉、料酒然後放入保鮮袋入冰箱醃製一夜

  • 隔天拿出來,稍微擦擦乾,兩面抹油,用錫紙包起來,放入預熱好的烤箱190度30分鐘

  • 敞開錫紙將兔腿背面朝上再刷一點油烤15分鐘

  • 翻面,兔腿正面朝上撒上一點孜然粉和白芝麻繼續烤5分鐘

  • 刷上一層稀釋的蜂蜜水烤10分鐘上色,好了,您就使勁啃吧

  • 翻面,兔腿正面朝上撒上一點孜然粉和白芝麻繼續烤5分鐘

  • 刷上一層稀釋的蜂蜜水烤10分鐘上色,好了,您就使勁啃吧

小貼士

烤的時候會出很多水,每次拿出來翻面的時候可以倒掉點哦,不然溼溼的就不好啦

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