低筋麪粉,黃油,花生,糖粉,雞蛋(僅蛋黃),塔塔粉(這個是我自己加的)
綜合評分 8.3
黃油+糖+半個蛋黃攪拌,
加入麪粉,繼續攪拌
再加花生,
感覺合適了,就用手捏成一長條,再均勻的分成比大指母大點的陀陀,不用刻意搓圓,壓一下,放在麪包機裡。刷上蛋黃液(出爐後好看點),撒上黑芝麻(更香)
麪包機開到「自定義烘培」定時30分鐘
之前試後一個全蛋的方子,可能是用的麪粉和油的比例少了,很乾,不酥, 這次只用了半蛋,沒用蛋清,下次試一下,加一點蛋清,可能會脆一點 我用了兩個麪包機,一個小的,一次只能4個 一個大點的,一次能6個,每個放的時候在間隔開 哦,不在做薄了,口感沒有厚的好,大概最厚的地方是幺指頭的厚度吧。