低筋麪粉,黃油,花生,糖粉,雞蛋(僅蛋黃),塔塔粉(這個是我自己加的)
綜合評分 8.3
好吧,這個方面的材料,我大多都是跟著感覺 來的,做法和她一樣,我就不羅嗦了 我只有抹茶粉,只用的抹茶
這個我做的比較迷你,開口的時候,一定要開到位,起酥比較好看,
做好之後就可以放在麪包機裡,在放開一點,留著開花的的空間,我一次烤的4個,麪包機調到「自定義烘培」我開的40分鐘,如果顏色不夠,再加5分鐘,這個火力得自己試
因為是我憑感覺,都是適量的來,或幹或溼我都試過,我試過油皮太溼,水放多了,烤出來太乾,會硬,起酥不好;太乾,不好起擀