好料理

日式焗烤海苔照燒雞肉通心粉

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 蔥切末，鴻禧菇切除根部。

  • 雞皮向下放入加熱好的平底鍋中，將雞肉煎成金黃色，翻面，蓋上鍋蓋以小火加熱至雞肉熟透。用廚房紙擦掉多餘油份，倒入醬油、味啉、酒、糖，煮滾後加入澱粉和水勾芡。

  • 奶油放入鍋中，倒入菇和蔥拌炒，再加入麪粉拌炒，逐量加入牛奶並一邊攪拌，待醬汁濃稠後用高湯粉，鹽，胡椒調味。

小貼士

所在的分類

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