好料理

超簡單☞香煎帶魚

綜合評分 9.4
五分鐘來一盤~~

用料

做法

  • 洗淨帶魚，剪成四釐米左右一段

  • 放入鹽，料酒，花椒粉，八角粉，香醋，拌勻，醃製兩小時以上，沒事翻翻面

  • 打一個雞蛋加一勺澱粉攪勻做糊，也可不用

  • 鍋裡放油，比平時炒菜要多，但是不需要蓋過魚那麼多。待油溫升高，變小火，放入帶魚煎。兩面都焦黃就可以出鍋。趁熱撒芝麻，和蔥花~~~

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