脫殼綠豆,糯米粉,麪粉,蜂蜜,糖粉,玉米油
綜合評分 10.0
綠豆糕（清甜不膩）
綜合評分 10.0
綜合了下廚房裏其他大神的方子，根據自己的口味稍做調整，有綠豆清香又不膩，很喜歡~覺得比武漢的仟吉西餅家綠豆糕還要好吃~~忘了拍照，只是記錄了操作過程
用料
做法
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脫殼綠豆提前浸泡一夜
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上鍋蒸，我直接裝碗裡蒸的，這樣出來的豆子不會有太多水，蒸到用勺子按壓可以變成粉末，可以直接用勺子按成豆泥，這樣吃起來有豆子的口感，如果喜歡細膩的口感，可以用料理機打一下。
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糯米粉和麪粉上鍋蒸15分鐘
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豆泥和麪粉糯米粉混合均勻，倒入玉米油，蜂蜜，糖粉，攪拌
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下鍋稍翻炒，直到不粘鍋
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出鍋，放涼。分成30g一塊的小份，用模具按壓好
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小貼士
所在的分類
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