做法

• 清洗綠豆，放水浸泡四五個小時。（為了讓它煮的時候熟的快且軟）

• 和著浸泡的水放入電飯煲中，按蒸煮功能。（其實我去把綠豆皮拿去搓掉，搓了很久太麻煩了，除非買去皮綠豆否則就不要去皮了）

• 煮好後打出來，研磨成泥。（無論是料理機，料理棒，打蛋器，等等等等只要你覺得它成泥了就可以了）

• 拿出不粘鍋，把番薯粉炒熟。然後洗干淨鍋，再放入花生油豬油綠豆泥熟的番薯粉還有蜂蜜，混合炒就好了。

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  炒到有點彈性，自己覺得還不錯就可以起鍋了。我用的是65g的月餅模具，每35g左右綠豆泥壓成一塊。一共做了16塊，最後放入冰箱冷藏室半個小時或者更久就可以吃了。