去皮綠豆,黃油,糖,蜂蜜
綜合評分 9.5
手工綠豆糕【KRUPS廚房機器人版】
綜合評分 9.5
KRUPS廚房機器人 輕松下廚 一部到胃 軟滑綿密的綠豆糕！無需過篩喲~
用料
做法
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準備好食材，去皮綠豆在清水中浸泡8小時以上。
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將泡好的去皮綠豆放入廚房機器人的內置蒸格中，設定溫度100℃，時間30分鐘。
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洗淨攪拌杯，放入切碎刀頭，加入蒸好的綠豆，速度4檔，溫度80℃，時間4分鐘，最後一分鐘加入黃油。
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加入糖，速度3檔，溫度60℃，時間10分鐘，炒至水分基本蒸發。
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加入蜂蜜，溫度80℃，時間10分鐘。
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壓模成型，放入冰箱冷藏後食用風味更佳。
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小貼士
加入黃油會讓綠豆糕更香甜濃郁。
所在的分類
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