雞蛋,綠豆芽,蔥,螺絲椒,小米椒,辣椒麪,孜然粉,鹽
綜合評分 9.1
靈寶孜然小炒
綜合評分 9.1
孜然小炒作為靈寶的一道小吃，很受大家的歡迎，特別是在晚上的夜市，來幾串羊肉串，腰子，板筋，脆骨，再來個孜然小炒夾饅頭，那是太滿足了，今天帶來的是雞蛋版本，也可以換成羊肉，素炒都可以，滿足各種需求，來靈寶一定要吃這個孜然炒哦，絕對忘不了
用料
做法
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綠豆芽選長點的這種，短的適合拌冷盤，洗乾淨控水備用
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辣椒麪孜然粉備好，蔥要多放比較香
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蔥花和螺絲椒小米椒都切碎，小米椒太辣只放了三個 喜歡更辣的可以再放
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鍋裡放油，我用的花生油很香，油熱後炒雞蛋，再放入蔥花辣椒碎和辣椒麪，炒出香味，加入綠豆芽翻炒，加入孜然粉，鹽，炒到豆芽軟脆為止
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盛出夾饅頭最好吃，我蒸的養生饅頭有點甜味，配著這個真真的太好吃，老公一下吃了二個大饅頭
小貼士
祕訣就在於辣椒，要辣椒麪 螺絲椒 小米椒 不同的辣椒有不同的味道，放進去味道會有層次感，非常好吃
所在的分類
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