好料理

咖啡豆餅乾（無黃油版）

綜合評分 9.2
一直跟某男說自己廚藝好也沒有證明過，正好今天下午要找他玩，所以就產生了這個綜合版的咖啡豆小餅乾。       至於為什麼說是綜合版呢？因為今天做之前產生了各種小問題，主要還是材料用完了，沒空去買。於是就在下廚房找了個【蔓越莓餅乾（無黃油）】的方子，但又覺得太普通體現不出我的廚藝，就想著給它來點形狀，於是找到了另一個【咖啡豆餅乾】的做法合成了這個綜合版的咖啡豆餅乾。但是味道是可以保證的！

用料

做法

  • 糖粉或白砂糖過篩與玉米油均勻攪拌

  • 加入蛋液，攪拌至糖完全融化

  • 加入速溶咖啡，攪拌至完全融合。 過篩可可粉低筋麪粉，加入步驟2中

  • 咖啡豆餅乾（無黃油版）的做法 步骤4

    將做好麪糰分成5克的小麪糰，然後做成咖啡豆的形狀

  • 咖啡豆餅乾（無黃油版）的做法 步骤5

    放入烤箱中層，150度，15分鐘

  • 將餅乾從烤箱取出，冷卻，確定是否已經烤好

小貼士

烤箱溫度和時間僅供參考，具體根據自家烤箱來定 等到餅乾冷卻用小刀切一下是否易碎，如果不易碎說明烤好了

所在的分類

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4個蛋清,砂糖,玉米澱粉,抹茶粉
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玉米油,低筋麪粉,雞蛋,白糖
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