龍利魚,雞蛋,胡蘿蔔,香菇,麪粉,鹽,油菜,香菜
綜合評分 7.1
準備用料,胡蘿蔔和香菇切碎,龍利魚切成小塊,用料理機攪成泥。
魚泥裡打入雞蛋兩隻,加入之前準備的蔬菜末,麪粉和鹽,順時針攪打均勻。攪打時間越久魚丸越Q彈勁道~
我爲了偷懶直接放在裱花袋裏擠的…熟練的可以直接忽略,用勺子直接舀進鍋。
鍋裡燒開水下魚丸,浮起來就熟啦,撈出即可。
涼了直接裝兜冷凍,可以儲存3-5天,煮魚丸的湯營養很高哦,直接下面啦!
面可以多煮一會兒,味道更好。加入油菜。出鍋加入香菜,擺上魚丸,一碗鮮香魚丸面就好啦!寶寶特別愛吃!