雞蛋,西葫蘆,麪粉,鹽
綜合評分 7.4
西葫蘆小煎餅
綜合評分 8.4
非常簡單快手的小煎餅，比常見的糊塌子更省事，直接把西葫蘆切片裹上雞蛋麪糊放在鍋裡煎，幾分鐘時間就可吃到香噴噴的小煎餅啦~~
用料
做法
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將麪粉和玉米澱粉混合，加入雞蛋、鹽、胡椒粉攪拌均勻，再加一些水來調節麪糊的稀稠度，調到舀起一勺麪糊，麪糊呈現濃稠順滑的狀態就可以了。
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西葫蘆洗淨切0.5cm的圓片，將切好的西葫蘆放到麪糊裡滾一下，沾滿面糊，然後將西葫蘆片放入油溫4成熱的平底鍋中煎到兩面金黃即可。
小貼士
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