披薩餅底配料：,中粉,水或（奶）,橄欖油（或黃油）,細砂糖,乾酵母,鹽,奶粉,披薩餡料：,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,火腿,青椒,紫元蔥,豌豆,甜玉米粒,沙拉醬,番茄沙司,卡夫芝士粉,橄欖油或葵花籽油
綜合評分 7.1
濃香芝士火腿披薩
綜合評分 7.1
這幾天群裡的美女們總晒自己做的披薩，這給我饞的啊……(´;︵;`) 其實在我做過的各式點心裏我認為披薩是最好做的點心，餅底原料隨意，製作方法隨意，餡料隨意。 今天我們做的這款披薩不用披薩盤，只擀出形狀就行。
用料
做法
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材料備齊。
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麪糰揉至光滑，若能揉至擴充套件階段更好。放進盆裏蓋上保鮮膜，室溫26℃～28℃，一個小時發至兩倍大小。
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發麪的時候我們將披薩餡料備齊。青椒切丁，火腿切丁，圓蔥切絲。
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發好的麪糰排氣後室溫醒發15分鐘，用手將麪餅按圓，用擀麪杖擀成中間薄外圈厚10寸大小的餅底，並用叉子均勻插出小孔。
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在餅底上均勻塗上一層橄欖油或葵花籽油。
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將披薩醬用刷子或勺子均勻塗抹餅底。
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撒上一層芝士。記得留出少許芝士備用（最後快出爐時撒上）
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撒上一層火腿丁。
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在撒上一層芝士。
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撒上火腿丁。
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撒上甜玉米粒。
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撒上一層芝士。
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撒上豌豆粒。
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撒上一層芝士。
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撒上圓蔥絲。
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撒上青椒丁，在撒上一層芝士。
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擺上切好的火腿片。
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淋上番茄沙司和沙拉醬。
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放入預熱好的烤箱，中層，上火200℃下火180℃，25分鐘左右。
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出爐前5分鐘拿出來，撒上剩餘的芝士，繼續烤到出爐。
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出爐後趁熱撒上一層芝士粉。
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濃香芝士火腿披薩
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濃香芝士火腿披薩
小貼士
1，餅底全部使用中粉，所以你可以不用揉到擴充套件階段。你也可以使用高粉兌低粉比例為140:60。 2，餅底大小按照餡料多少自行掌握。 3，芝士的量可以依個人口味加減。 4，水份大的食材提前用微波爐，或炒鍋煸炒去除一些水份。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.4
披薩餅皮,培根,香腸,芝士條,披薩醬
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9寸餅底,披薩醬,紅腸,火腿,芝士,各種蔬菜,蔬菜其實可以根據自己喜歡放,黃油
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披薩底,中粉,黃油,鹽和酵母,水,簡便醬料,番茄醬,黃油,糖,鹽,辣醬,披薩材料,馬蘇里拉芝士,雞肉,火腿腸,豌豆玉米胡蘿卜丁
綜合評分 7.0