豬五花,冬筍
綜合評分 7.6
紅燒肉燜冬筍
綜合評分 7.6
東北紅燒肉，俗稱壇肉！加上南方的冬筍，肉質棉軟，筍即鮮嫩甘脆，配上東北大米燜飯兩碗，口水……
用料
做法
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肉切成塊，大小隨自己習慣，我喜歡小點的，他喜歡麻將大小的，所以就是誰做誰說的算！ 筍切滾刀塊，切蔥薑蒜備用， 肉和筍都要焯水備用。 汁，這個很重要，兩塊王致和腐乳加生抽用湯勺搗碎！
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熱鍋加油，油熱加一湯勺白糖，炒至糖變醬油色，放入蔥薑蒜.大料.香葉.五香粉.料酒，炒出香味兒放入準備好的肉，翻炒幾分鐘再加入冬筍，再炒幾分鐘加入調好的腐乳汁換壓力鍋上氣30分！
小貼士
湯要加開水，不要太多湯，用壓力鍋
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