皮蛋,鮮肉,姜,蔥,澱粉,餛飩皮,鹽,雞精,生抽,香菜,白胡椒,麻油
綜合評分 9.6
鮮肉餛飩
綜合評分 7.6
包餛飩是上中學時跟媽媽學的，記得那時候媽媽做餛飩的那天會在爐子上煲一鍋雞湯，在每人碗裡放些雞絲，遠遠的就能聞到香味，時光流逝，我還依稀記得那個味道。
用料
做法
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肉餡放一個雞蛋、薑末、料酒、蠔油、生抽、十三香一起攪拌上勁兒，加適量水繼續攪拌，最後放蔥花、香油攪拌均勻。
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元寶型餛飩（忘記拍具體包的步驟了）
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燒一鍋水（最好是雞湯）水開下入餛飩，蓋蓋煮三四分鐘，開蓋再煮一兩分鐘就好了。
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碗底放香菜碎、榨菜、蝦皮、紫菜、味精幾粒、一點鹽、香油。
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將餛飩盛入放了底料的碗中即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
皮蛋,鮮肉,姜,蔥,澱粉,餛飩皮,鹽,雞精,生抽,香菜,白胡椒,麻油
綜合評分 7.8
鮮肉,大蔥,油、鹽、醬油、白胡椒、花椒粉,餛飩皮
綜合評分 8.0
雞蛋,豬肉餡,黑木耳,蔥,姜
綜合評分 8.8
看圖。實在不想再寫一遍,重要的事情說三遍
綜合評分 8.3
餛飩皮,豬肉餡,香蔥碎,香菜碎,紫菜,蝦皮,榨菜碎,香油
綜合評分 9.4
餛飩皮,豬肉（純瘦）實在沒有吃花肉的胃口,蛋,蝦皮,青蝦,鹽，白胡椒，蒸魚豉油，香油等
綜合評分 7.3
肉餡,黃瓜,餛飩皮,姜,蔥,白胡椒粉,花椒粉,鹽,面粉
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豬肉（三層肉）,餛飩皮,蔥，香菜
綜合評分 9.6
鮮肉（肥瘦搭配）,青菜,基圍蝦,雞蛋,棒骨,啤酒,香蔥,黃酒,姜,花生油,餛飩皮
綜合評分 7.0