韭菜,雞蛋,餃子皮,鹽,生抽,雞精,麻油
綜合評分 9.3
韭菜雞蛋餡餃子
綜合評分 8.1
最愛的一款餃子，沒有之一。
用料
做法
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面和好後醒二十分鐘
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韭菜提前洗乾淨，把水份控幹，切碎；雞蛋加鹽打散，炒熟，切碎；豆腐上籠蒸一下，晾涼，切碎；所有材料混合，加花椒粉，拌勻。
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取一部分麪糰，擀皮。（其餘麪糰用乾淨的溼抹布蓋上）
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包餡
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餃子出鍋，開吃～
小貼士
韭菜餡，包的時候再放鹽，不然容易出水，可以一部分，一部分的放鹽。
所在的分類
相關食譜
韭菜,雞蛋,王守義十三香,姜,鹽,細粉
綜合評分 7.4
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西葫蘆,雞蛋（個人比較喜歡吃雞蛋，就多放了點）,蔥花,鹽,十三香（家常炒菜的調料都可以的）,植物油（平時炒菜用的油就可以）,麪粉,水
綜合評分 8.6
西葫蘆,雞蛋（個人比較喜歡吃雞蛋，就多放了點）,蔥花,鹽,十三香（家常炒菜的調料都可以的）,植物油（平時炒菜用的油就可以）,麪粉,水
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綜合評分 8.1
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綜合評分 9.9
韭菜,雞蛋,蔥姜,餃子皮,油、鹽、雞精、胡椒粉、生抽
綜合評分 9.1