好料理

番茄菠菜烤蛋卷

綜合評分 8.7
早餐吃這個一定沒有錯。

用料

做法

  • 番茄菠菜烤蛋卷的做法 步骤1

    準備好所需材料。

  • 番茄菠菜烤蛋卷的做法 步骤2

    雞蛋打散，加入麪粉拌勻，再放入牛奶和調味料繼續拌勻成蛋麪糊。

  • 番茄菠菜烤蛋卷的做法 步骤3

    菠菜洗淨，切去根蒂，放進開水裏餘燙至軟撈出並擠出水分，切碎：番茄切丁，備用。

  • 番茄菠菜烤蛋卷的做法 步骤4

    取一個28X22cm的烤盤，鋪上烘培紙抹上少許油，然後將蛋面倒入烘培紙上。

  • 番茄菠菜烤蛋卷的做法 步骤5

    放入已預熱的烤箱以180度烤約7-8分鐘，至蛋餅凝固七成，取出，在蛋餅表面均勻撒上適量的起司碎，再放入烤箱繼續烤約3分鐘至起司融化。

  • 番茄菠菜烤蛋卷的做法 步骤6

    再撒上菠菜碎和番茄粒

  • 番茄菠菜烤蛋卷的做法 步骤7

    將蛋餅和烘培一同取出。趁熱一邊卷一邊翻起烘培紙就很容易捲起上來

  • 番茄菠菜烤蛋卷的做法 步骤8

    最後在切成塊，就完成了。

小貼士

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