鮮蝦,鹽及椒鹽,黃油
綜合評分 7.2
椒鹽烤蝦
綜合評分 8.3
好多餐廳的烤蝦都是論只賣的，自己烤真是划算又美味！方法不要太簡單，味道不要太好～～～
用料
做法
-
大蝦清洗乾淨後，用椒鹽和小茴香醃製一小時以上，過夜更好，便於入味。
-
烤盤底層鋪上醃製鹽，北方這邊也叫大粒鹽。一個是入味，一個是蝦被墊起來，受熱均勻。
-
把蝦碼放好，調料可以撒上，再散一層鹽。我就是擔心不入味，哈哈，好多外面吃的幾本去了殼就不有味了。
-
-
烤箱180度12～15分鐘就可以，看著變色變彎就可以出來了，不要烤太乾了，把肉質烤老。
-
入味了，抖抖料就扒皮啃吧！
小貼士
小茴香不要省略，味道更贊！ 椒鹽可以買超市的，也可以自己做，鹽巴和花椒粉混合就可以。