無油沙拉醬

綜合評分 7.5
今天要做的是三款非常適合夏天的低卡路里少油沙拉醬汁——你不需要在製作的過程中新增一滴油,但喃貓保證,它們一樣好吃!

用料

做法

  • 無油沙拉醬的做法 步骤1

    無油美乃滋沙拉醬 將以上所有食材混合攪拌均勻,這款無油美乃滋沙拉醬就做好了~

  • 無油沙拉醬的做法 步骤2

    無油油醋汁沙拉醬 ① 奇亞籽加水泡 10 分鐘。 ② 以此在攪拌機里加入上面所有食材,攪拌均勻細膩。

  • 無油沙拉醬的做法 步骤3

    無油凱撒沙拉醬 ① 烤大蒜。把整頭大蒜的頭切掉,在大蒜外面包一層錫紙送進烤箱。180度約烤30分鐘,取出來放冰箱冷藏可以儲存5天,隨取隨用。 ② 把烤大蒜擠出來,混合以上所有食材,用食物處理劑攪拌細膩。

小貼士

無油凱撒沙拉醬中,加入罐頭魚是爲了重現凱撒沙拉的滋味。爲了食材儘量好買,所以將原食譜中的鯷魚換成了每家超市都有的沙丁魚罐頭。罐頭沙丁魚雖然不算太油,蛋白質脂肪比是「12:18」,但畢竟經過了油炸。如果你非常怕油,可以用其他海洋味比較重的罐頭魚來替代。

所在的分類

相關食譜

無油沙拉醬
沙拉
無糖脫脂/全脂酸奶,法式黃芥末,檸檬汁,鹽,黑胡椒,奇亞籽,義大利黑醋,第戎芥末,水,牛至(或任意你喜歡的香草),鹽,糖,黑胡椒,酸奶,大蒜,罐頭沙丁魚,水,檸檬汁,無糖酸奶,胡椒,鹽
綜合評分 7.5
無油美奶滋沙拉醬
沙拉
無糖酸奶(濃稠越好),法式黃芥末醬,檸檬汁,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.2
無油大蒜凱撒沙拉醬
沙拉
大蒜,罐頭沙丁魚,水,檸檬汁,無糖酸奶,黑胡椒,第戎芥末
綜合評分 8.8
喃貓的三款無油沙拉醬
沙拉
見下文截圖
綜合評分 8.4
無油果醬戚風
果醬
自制果醬,水,蛋黃,低筋面粉,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.6
牛油果沙拉(食譜簡單,無需沙拉醬)
沙拉
牛油果,聖女果,太空青椒,鹽,檸檬,糖
綜合評分 9.6
自制零油沙拉醬蔬菜沙拉
沙拉
卷心菜,紅蘿卜,洋蔥,玉米,酸奶,干羅勒,鹽
綜合評分 9.6
零負擔健康牧場沙拉醬Ranch seasoning
沙拉
幹歐芹(dried parsley),蒜粉(garlic powder),洋蔥粉(onion powder),幹洋蔥粒(dired onion flakes),幹蒔蘿草(dill weed),幹小香蔥(chives),黑胡椒,鹽,幹羅勒葉(basil),原味酸奶(希臘酸奶或普通酸奶),牛奶,鹽,上面做的混合香草
綜合評分 9.2
自制沙拉醬
沙拉
蛋黃,植物油,白醋,糖粉,我個人做的時候白醋15g,檸檬汁10g
綜合評分 9.0
黑胡椒沙拉醬
沙拉
原味沙拉醬,黑胡椒,海鹽,檸檬汁,糖,洋蔥碎,石臼
綜合評分 9.7