韭菜(韭苔),鴨蛋,粉絲,豬裏脊,鹽姜料酒
綜合評分 7.8
韭苔(韭菜)粉絲蛋皮豬肉餃子
綜合評分 7.8
餃子的餡，只要你想你願意，可以有n多的搭配…… 記錄下來只為有一天能靜靜翻看這一路走來曾留下的痕跡……
用料
做法
-
豬裏脊剁肉糜加點鹽攪拌上勁，(選擇裏脊是因為覺得肉嫩易剁，說明偶有多懶)，剁肉時加點料酒可以防止肉粘刀，姜一起切碎
-
韭苔洗淨瀝乾切細丁
-
粉絲略泡軟切細
-
-
平底鍋蛋皮切丁
-
黃綠白紅
-
所有菜料拌勻，只用了一味鹽做調料，韭香已是很濃
-
-
一來天熱二來覺得自己的擀皮技術還不成熟，買的現成的餃子皮
-
開水下鍋煮餃子，調個蒜醋汁，開吃啦…… 妞說有點蝦仁該多好，好~吧，下次又有活了……
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉,韭菜,火腿,蔥
綜合評分 9.7
豬肉,香菇,生粉,雞蛋,鹽,生抽,姜末/蔥花,餃子皮
綜合評分 10.0
豬肉,香菇,生粉,雞蛋,鹽,生抽,薑末/蔥花,餃子皮
綜合評分 8.1
豬肉1000,鹽,蔥,餃子皮,雞蛋,生粉
綜合評分 7.2
豬肉,芹菜,胡蘿卜,油，鹽，醬油，蔬之鮮，蔥末，姜末，十三香。
綜合評分 7.8
豬後肘,白菜,面粉,鹽,花生油,味極鮮,大蔥,香菜梗
綜合評分 8.4
韭菜,豬肉,調味品,餃子皮,小蔥
綜合評分 8.6
餃皮,豬肉,蓮藕,胡蘿卜
綜合評分 9.5
豬肉,香菇
綜合評分 8.0